调料常识_调味料批发-郑州市绿香园调味食品有限公司

TIME:14.08.2017 郑州市绿香园调味食品有限公司作为一家现代化河南调味料厂家及调味品生产企业。今天分享给大家一些做菜小知识，关于炖鱼宜加哪些调味品如下：　　炖鱼放点醋好　　炖鱼时适量加点醋可以使其酸度增加,促使蛋白质...

TIME:31.07.2017 　　中餐菜肴深受欢迎的主要原因之一是调味品丰富，所谓调味品也叫调料或佐料。它具有除腥、去膻、解油腻、提味、增色、改善风味等作用。我国常用的调味品按味的不同大体可分为七大类：咸味类，如食盐、酱油等；甜味...

TIME:21.07.2017 　　调味品不仅在饮食中被用来调味，以提高食欲，而且其本身含有的各种营养物质，也是饮食中不可缺少的物质。调味品与人体健康息息相关。今天，绿香园简述：调味料在烹调中的作用。如食盐是人体无机盐的主要来源；味...

TIME:17.07.2017 　　味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味，溶于2000～3000倍的水中，仍然能感觉出来。人将味精食人胃肠后，它能很快分解出谷氨酸来。谷氨酸也是人体必不可少的一种氨基酸，尤其...

TIME:14.07.2017 　　绿香园调味食品提醒烹调青菜不宜加醋，因为青菜无论烧或煮，都比较容易熟，时间稍长就会煮烂。有的人在烧青菜时为了保持其青脆的特性，或嗜食酸味，往往会加些醋。认为这样炒青菜既出味，又可增进食欲，还能促....

TIME:12.07.2017 　郑州市绿香园调味食品公司是集调味料研究、开发、生产及调味料批发销售为一体的企业，下面绿香园分享几个做菜用调料的窍门如下：　　1.“四准”出美味。　　“四准”指口味准、投料准、时间准、顺序准，即：调味.....

TIME:11.07.2017 　作为河南调味料厂家，今天绿香园为大家讲解生活中必不可少的调料—辛香料的作用区分如下：　　葱：常用于爆香、去腥。　　姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。　　辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。　　...

TIME:07.07.2017 绿香园分享从口味看调味品基础知识如下：　　一咸味调料：咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味，是绝大多数复合味的基础味，有百味之主之说，不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量...

TIME:10.06.2017 在厨房里，肯定有葱、生姜、辣椒等调味料，这些不只能添加美味，还起到一定的效用。下面是厨房里常用的6味调味料的营养成分。 1、葱葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。 2、...

TIME:10.06.2017 原料别名：茄汁原料介绍蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种，一种颜色鲜红，为常见；另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司，为甜酸味，颜色暗红。前者可作炒菜的调味品，后者可以蘸食。番...