行业动态_调味料批发-郑州市绿香园调味食品有限公司

TIME:29.10.2021 　　烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样...

TIME:22.10.2021 　　香叶，亦名月桂叶，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。...

TIME:15.10.2021 　　在我国，调味料有很多种，常见的调料比如：八角，山奈，香叶，草果，陈皮等，在制作成调味品。我们今天就了解一下常用的炒菜调味品有哪些,调料怎么分类调味品有哪些种类。　　鲜味调料：鲜味是人们饮食中努力追....

TIME:15.10.2021 　　辛香味香料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油。人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食，它们的精油含量较高，有强烈的呈味、呈香作用，能改善食品风味。辛香料不仅有...

TIME:10.09.2021 　　鸡粉，是一种具有鸡肉香味的复合调料，主要增加菜肴的香味，淡黄色粉状。鸡粉由鸡肉、鸡蛋、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精（谷氨酸钠）、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精...

TIME:03.09.2021 　　卤肉料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的作用。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市...

TIME:03.09.2021 　　卤肉是怎么做的呢？小编来分享两个方法：　　方法一：　　1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。　　2、加入前面卤水淹没肉，再加酱油（先不要多，看看肉的颜.....

TIME:28.08.2021 　　在烹调中掌握用盐，大体有以下三种情况。　　1．烹调前加盐即在原料加热前加盐，目的是使原料有一个基本咸味，并有收缩。在使用炸、爆、滑馏、滑炒等烹调方法时，都可结合上浆、挂糊，并加入一些盐。因为这类烹....

TIME:28.08.2021 　　相信很多喜欢吃辣椒的朋友，也很喜欢吃辣椒酱，所以接下来小编要为大家介绍下红辣椒酱的制作方法：　　一、红辣椒的话需要新鲜的辣椒，而且辣椒是专门拿来做辣椒酱的那种辣椒，我家里也有这样的辣椒，这种辣椒的...

TIME:21.08.2021 　　关于调味品如何选择使用为了正确使用调味品，使调味品更好的调味，使用时有一些原则是要了解的，具体有哪些呢？　　（1）按原料性质调味。如果烹调鱼腥味较重的原料，应适当多使用可去除鱼腥味的调味品。烹调时....