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    TIME:10.06.2017 2012-02-27 2013年2月25日,河南省卫生厅决定批准立项制订“复合调味料河南省食品安全地方标准“。标志着由王守义十三香调味品集团有限公司作为主要起草单位之一的“复合调味料河南省食品安全地...
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  • 为什么复合调味品市场增长更快?

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    TIME:10.06.2017 为什么复合调味料的市场发展比传统单一味型或单一功能的调味料发展要更快?这是因为复合调味料表现出如下特点:  产品个性化  传统的调味品,中国传统的调味品有油、盐、酱、醋、茶。其中酱油、食醋、味精、...
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    TIME:10.06.2017 目前的调味品市场正处于改革创新的阶段,无论是生产企业、经销商、还是终端销售,都在围绕着新时代的特点不断变化,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云在出席联合利华饮食策划2015全国年会的致...
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    TIME:10.06.2017 在厨房里,肯定有葱、生姜、辣椒等调味料,这些不只能添加美味,还起到一定的效用。下面是厨房里常用的6味调味料的营养成分。 1、葱 葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胡萝卜素、钙、镁和铁等。 2、...
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    TIME:10.06.2017 原料别名:茄汁原料介绍 蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种,一种颜色鲜红,为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司,为甜酸味,颜色暗红。前者可作炒菜的调味品,后者可以蘸食。 番...
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    TIME:10.06.2017   重庆火锅成百上千种,但无论怎样演化,都离不开火锅底料,没有火锅底料,也就不能称其为正宗的火锅。  我们常见的是一般的红汤锅火锅底料,由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精...
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    TIME:10.06.2017 味精是鲜味调味品类烹饪原料,是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料,经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品。其主要成分为谷氨酸钠,还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。.....
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    TIME:10.06.2017 麻辣烫的危害 食材不够新鲜卫生。很多小摊上都是已经煮好的摆在那里,来到摊前,涮涮那些东西,就可以吃了,因为是已经熟了的东西,但你并不知道它在这个汤里泡了多久?它之前是什么样子?我们都无从得知。而且...
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