阿胶红糖的制作工艺

　　阿胶红糖有哪些制作方式呢？调味料批发给大家介绍下;

　　市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式

　　(1)现代工业制作方式一：用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理，因此食用时再用锅熬一下效果更佳)，由于制作方式简单，这是市场上绝大多数厂家的生产方式；

　　(2)现代工业制作方式二：在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉，和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成，由于这种方式工艺复杂，设备投资较高，因而国内仅有为数不多的企业。

　　现在大家为什么说熬制工艺的保健红糖更好呢？河南调味料简述下：

　　1、红糖经高温熬制后，其本身的作用远高于普通方式生产的红糖；

　　2、经高温熬制的红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好；