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面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,那么选择面包糠有什么技巧呢?河南调味料小编分析如下。
1、看标签:正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。
2、看包装:预包装产品的包装要密封严密无外漏,无污物,美观,容易开封。
3、看外观:好的面包糠颗粒均匀,粉末少,颜色正常自然,没有发霉变质的情况。
4、闻气味:好的面包糠只有淡淡的面包香气,气味不浓郁,没有其它异味。
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