传闻中致癌的调味料需要忌口吗？调味料厂家告诉你

　　坊间传闻有许多致癌的调味料，包括鸡精味精、蜂蜜、腐乳等，应该怎么吃才对呢？调味料厂家总结如下。

　　1、鸡精、味精

　　两者的主要成分都是谷氨酸钠，并不含有任何刺激乳腺肿瘤生长的激素，所以都是可以食用的，要注意的是应严格控制用量，建议每人每日摄入量不超过6g。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜的主要成分是80%左右的糖,和17%的水,其余是一些微量成分,如芳香酸、矿物质、酶和维生素等。天然蜂蜜一般不含雌激素，也不会诱发乳腺癌，可以放心食用。但蜂蜜的含糖量高，吃多了容易长胖，而且大量研究表明肥胖可能促进乳腺癌的发生和发展，影响预后，所以还是要少量食用。

　　3、腐乳

　　腐乳的腌制工序中用到了少量的霉菌和大量的盐，能帮助促进食欲，调节肠道菌群。但其嘌呤含量和含盐量都很高，是名副其实的“重口味”食物，对于患有高血压、心脏病、肾功能不全、痛风、消化道溃疡的患者并不友好，虽不会诱发乳腺癌，但建议也尽可能避免进食。

　　调味料虽小，却充满了生活的每一个角落，无调味，生活也会缺少了很多滋味。

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