调味料厂家制作五香粉的方法有哪些

　　五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其名称来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。

　　五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。

　　配方1：砂仁60g丁香12g豆蔻7g肉桂7g山柰12g

　　配方2：大料20g干姜5g小茴香8g花椒18g陈皮6g

　　配方3：大料52g桂皮7g山柰10g白胡椒3g砂仁4g干姜17g甘草7g

　　配方4：花椒20大料20小茴香10桂皮10丁香8

　　配方5：桂皮45，花椒18，小茴10，八角15，香叶3，干姜5，砂仁3，肉蔻1。

　　五香粉一般用于腌、泡肉类。包肉粽，炒糯米时，加些五香粉，肉粽就会味道十足。五香粉具备了多种味道，所以五香粉的作用在于可以起到调味的作用，很多非常淡味的食材因为加入了五香粉而完全变化。

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　　郑州市绿香园调味食品有限公司，坐落在环境优雅、交通便利的新密曲梁产业集聚区。2008年政府招商引资，公司整体迁移落户集聚区。新厂区工业用地面积13000多平方米。2009年建成了一期生产厂房面积4000多平米；2012年10月，3000多平米的综合办公楼竣工；2015年完成了职工家属楼建设，三期生产厂房7200平方米将在2018年完工。2018年公司全部建设完成后，未来公司将建设成为绿色生态、旅游观光为一体的现代化调味品生产企业。