孜然粉鸡翅的做法

　　孜然粉的味道很让人喜欢，无论做排骨还是鸡肉都非常美味。使用孜然做鸡翅，味道会如何呢？接下来调味料厂家绿香园调味食品的编和您一起看一下：

　　【用料】鸡翅（中段）、孜然粉、香菜

　　【做法】

　　1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。

　　2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

　　3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

　　4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。

　　5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

　　6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。

　　7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。

　　8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。

　　9.大约5分钟后收汁后上碟。

　　10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。

　　郑州市绿香园调味食品有限公司凭借严谨的工作作风，合理的产品配方，对人民健康负责的态度。我们选料上乘，冲洗，烘焙，筛选，配伍，磨制，严把每一个生产环节。公司集研究开发生产销售为一体，要为百姓提供绿色健康，品质优良，味道鲜美买得起的好产品。我们以质量求生存，以信誉求发展，不断完善、提高、创新、质量视生命，打造百年品牌的调味食品生产企业。