调味料如何正确存放

　　不同类型调味料特性不同，存放方式也有差异，以下是调味料厂家进行的详细介绍：

　　1.干货类调味料

　　盐、糖、鸡精等颗粒状调味料：这类调味料通常化学性质稳定，只要保持干燥，一般可长时间保存。可以将其放在密封容器中，置于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射。比如厨房的橱柜抽屉就是比较合适的地方。

　　花椒、八角、桂皮、香叶等香料：它们具有较强的挥发性，存放时要保证密封，防止香气散失。可以将它们装入密封袋或密封罐中，放在阴凉干燥处。如果长时间不使用，还可以放入冰箱冷藏室，能更好地保持其香气和品质。

　　辣椒粉、胡椒粉等粉末状调味料：容易受潮结块和氧化变质。建议使用密封容器保存，如密封罐或带密封盖的塑料盒。存放时要远离炉灶等热源和水汽较大的地方，防止受潮和香味挥发。

　　2.液体类调味料

　　酱油、醋等酿造类调味料：一般来说，未开封时可常温保存，但要注意避免阳光直射。开封后，由于与空气接触，容易滋生细菌，放入冰箱冷藏室保存，以延长保质期。

　　料酒：同样，未开封时可放在阴凉处，开封后需冷藏保存，并且尽量在短期内用完，因为料酒中的酒精会挥发，影响其风味和效果。

　　蚝油：虽然蚝油有一定的盐分，但也容易变质。开封后一定要放入冰箱冷藏，使用时要确保勺子干净，避免污染。

　　3.膏状类调味料

　　番茄酱、芥末酱等：这类调味料通常含有较高的水分和糖分，容易滋生霉菌。未开封时可按照包装上的说明保存，一般是常温避光保存。开封后，必须放入冰箱冷藏，并且尽快食用完毕。

　　4.特殊调味料

　　火锅底料：如果是未开封的火锅底料，可放在阴凉干燥处保存。开封后，若一次吃不完，应将剩余部分密封好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存较长时间，下次使用时取出解冻即可。

　　咖喱块：未开封时常温保存即可，开封后建议放入冰箱冷藏，防止融化变质。

　　郑州市绿香园调味食品有限公司是一家现代化调味料生产企业。我们以质量求生存，以信誉求发展，不断完善、提高、创新、质量视生命。若您有需要，随时与我们联系~