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烧烤酱的制作方法

发布日期:2019-09-03 作者:郑州市绿香园调味食品有限公司 点击:

  现在大家都喜欢自驾游,自驾游路途中也一定少不了烧烤这样的活动。既然要烧烤,怎么可以少的了烧烤酱呢?下面小编就分享一些自己可以在家做的烧烤酱:


  下面先来介绍下一种方法:


  先来准备用料:红酒100ml、蜂蜜2汤匙、细砂糖70g、生抽或日本酱油200ml、味增1汤匙、碎苹果60g、碎洋葱60g、蒜末2汤匙、姜末1汤匙、香油1-2汤匙和磨碎的熟芝麻3汤匙


  在小锅中加热红酒至沸腾。调小火煮1分钟,帮助酒精挥发


  在锅中加入蜂蜜,糖,生抽和味增,充分搅拌至液体再次沸腾,糖全部融化,就关火


  冷却至室温后加入剩下的所有原料,并充分搅拌


  装入合适的容器放入冰箱过夜后即可食用


  河南调味料提醒小贴士:


  在冰箱中可保存zui多十天。在烤肉前,用烤肉酱腌渍肉肉及分钟,也可以烤熟之后沾着吃哦~

烧烤酱

  现在调味料厂家来再介绍下一种制作方法:


  同样先来准备用料:韩式辣酱3勺、蚝油2勺、生抽2勺、香油一勺、白糖半勺或一勺、花 椒粉适量、孜 然粉适量、胡 椒粉适量和熟白芝 麻适量


  韩式辣酱3勺,加入两勺蚝油,两勺生抽。


  放入花 椒粉,孜 然粉,黑胡椒粉,一勺香油,半勺或一勺白糖。


  加入熟白 芝麻。


  搅拌均匀。


  小贴士


  如果用甜面酱,可以再放些辣椒粉,增加辣味。所有用料的数量请根据食用人数和菜量调整。


本文网址:http://www.shameimeitiaoliao.com/news/478.html

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