淀粉及深加工行业诸多机遇与挑战并存

　　2017年是我国玉米政策改革全面实施落地的一年。在国家继续推行农业供给侧结构性改革、三产融合发展等政策引导下，玉米加工转化和去库存工作得以顺利进行。与此同时，我们也要看到，2017年国家发改委取消了玉米深加工、生物液体燃料生产等领域的外资准入限制、企业环保费用导致的成本增加、种植业结构调整持续进行带来的原料供应缩减等挑战。

　　诸多机遇与挑战并存，2018年将是淀粉及深加工行业非常关键的一年，东北地区逐渐恢复玉米原料优势以及对淀粉市场的影响力，玉米淀粉及深加工布局正在北移，竞争格局逐渐发生改变，产业整合蓄势待发。

　　在此背景下，中国淀粉工业协会联合艾格农业、国家粮油信息中心以及永安期货，推出了《2018年中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》。报告发布会于2018年4月19日与中国淀粉工业协会“八届三次理事会议”同期召开。

　　中国淀粉工业协会“八届三次理事会议”及《2018年中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》发布会

　　会议由中国淀粉工业协会秘书长魏旭明主持，中国淀粉工业协会会长佟毅致开幕词，大连商品交易所产业拓展部总监蒋巍出席并作发言，北京东方艾格农业咨询有限公司首席研究顾问刘爱民博士做报告解读。

　　佟毅：玉米及淀粉行业布局正在北移，竞争格局已变

　　佟毅在会上表示，2017年玉米淀粉产量达到2,595万吨的历史最高水平；淀粉深加工产品产量1,450万吨，比2016年增加了186万吨，这些都是不小的突破，玉米加工行业作为农产品加工业，联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。　　

　　佟毅在会上表示，2017年玉米淀粉产量达到2,595万吨的历史最高水平；淀粉深加工产品产量1,450万吨，比2016年增加了186万吨，这些都是不小的突破。玉米加工行业作为农产品加工业，联结工农、沟通城乡、亦工亦农，是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。

　　但佟毅也指出，行业存在加工产业集中度还不高、产业结构还不合理、内生增长动力还不足、创新能力还不强、发展质量和效益还不高，特别是企业规模偏小、管理水平较低、产业链条短、技术装备水平不高、高质量产品供给不足、优质绿色品牌加工产品缺乏等问题。我们要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻新发展理念，落实高质量发展的要求，围绕实施乡村振兴战略，进一步推动我国农产品加工业转型升级，促进农业农村经济高质量发展，为乡村振兴提供新动能。

　　“实施淀粉工业企业对接‘中国制造2025’，是我们加工业提升行动，促进加工业转型升级、实现高质量发展重要举措！协会要按照国家有关部委的要求，加强这方面工作，制定《淀粉工业企业对接‘中国制造2025’实施指南》，梳理我们自己的产品与生产流程，找到目前所处的发展阶段以及未来的发展方向，寻求新突破口，开创属于我们自身的‘中国制造2025’发展模式。” 佟毅说。

　　刘爱民：国内玉米淀粉产量增加，产能不断提高

　　发布会期间，艾格农业首席研究顾问刘爱民博士对《2018年中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》内容做了详细解读，对中国淀粉行业做了全面的梳理与分析。

　　刘爱民指出，自2016年以来，中国淀粉工业协会联合艾格农业、国家粮油信息中心以及永安期货每年推出《报告》。报告就全球及中国玉米市场的生产、贸易、消费、市场价格变化，玉米及玉米淀粉期货市场状况，中国玉米及淀粉行业的发展走势等内容进行分析及预测。报告在重点突出玉米淀粉产业的同时，也较为全面地覆盖了木薯淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉变性淀粉、淀粉糖、结晶葡萄糖、糖醇市场情况。　　

　　刘爱民表示，2017年，全球玉米产量10.42亿吨，比上一年减产0.33亿吨，降幅3%。 全球玉米种植面积1.85亿公顷，比上年略有下调；平均单产5,650千克/公顷，比上年下降2.2%。但全球玉米消费量增长迅速，从2006/07年度的7.76亿吨，增长至2017/18年度的10.67亿吨，累计增幅37.4%，年复合增长速度3.4%，且略高于同期产量2.8%的年均增速。

　　从中国的情况看，2017年，国内玉米种植面积3,545万公顷，比上年下降约132万公顷，降幅3.6%；2017年玉米总产量达到2.16亿吨，与上年差异不大，仅小幅减产约366万吨。

　　刘爱民指出，2017年，中国淀粉工业协会统计淀粉产量为2,720万吨，创历史新高，同比增幅15.4%。玉米淀粉产量在上年恢复性增长的基础上再次明显提高，达到2,595万吨历史新高，比2016年大幅增加336万吨，增幅15%。2017年，我国玉米淀粉总产能近4,000万吨，行业平均开工水平65%左右。2017年玉米淀粉需求大幅增长13.8%，达到2,550万吨。

　　“前10家玉米淀粉企业（集团）产量，占全国产量的57.2%。”刘爱民表示，“由于国家放开玉米深加工新增产能的审批，加上近年企业投资、扩产积极性较高，预计2018年新增产能将超过500万吨，玉米淀粉仍处于产能过剩阶段，这将促进企业间的兼并重组。”郑州市绿香园调味食品有限公司凭借严谨的工作作风，合理的产品配方，对人民健康负责的态度。选料上乘，冲洗，烘焙，筛选，配伍，磨制，严把每一个生产环节。公司集调味料研究、开发、生产及调味料批发销售为一体