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  • [调料常识] 味精的优劣辨别知识

      味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。但是味精也有好坏,下面,郑州市绿香园讲解味精的优劣辨别知识。  优质味精:取少量放在舌头上,感到冰凉,味道鲜美,有鱼鲜味;从
    发布时间:2017-12-18   点击次数:362

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