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[公司新闻] 玉米淀粉如何应用于食品加工

　　玉米淀粉是一种常见的食用原料，是从玉米淀粉中提取出来的一种白色粉末状物质。它具有很高的纯度，无味无色，是一种无毒的天然植物淀粉。玉米淀粉在食品加工、医药制造、工业生产等领域都有着广泛的应用。　　首先，玉米淀粉在食品加工中有着重要的作用。
发布时间：2024-03-18 点击次数：4

[行业动态] 如何正确使用玉米淀粉调味料来调整食品的口感

　　玉米淀粉调味料是一种制作调味品的常用材料。它是从玉米中提取出的淀粉，具有较高的粘稠度和可溶性，被广泛用于食品加工中。　　首先，玉米淀粉调味料的制作过程相对简单。首先，将玉米籽粒经过脱壳、搗碎等工序处理后，得到的玉米糊。随后，将玉米糊加水
发布时间：2023-09-18 点击次数：27

[行业动态] 制作椰丝牛奶小方糕需要玉米淀粉吗

　　椰丝牛奶小方糕是带有椰丝的甜食。在制作过程中，不仅需要牛奶、椰蓉，还会需要使用玉米淀粉，接下来小编就来详细介绍下吧：　　准备材料：牛奶260克、淡奶油100克、玉米淀粉40克、椰蓉适量、细砂糖40克。　　一、盒底铺一层椰蓉放到一边准备好
发布时间：2021-06-19 点击次数：99

[行业动态] 玉米淀粉可以用来做哪些美食呢

　　玉米淀粉可以用来做哪些美食呢？调味料厂家绿香园来为您简单介绍下：　　1、甘香玉米浓汤　　准备好一罐玉米罐头，然后再准备好鸡肉，火腿一条，牛奶花生一罐，鸡精一小勺，盐一小勺，玉米淀粉适量，把鸡蛋和玉米淀粉打开，搅拌均匀，然后加入一小勺洋葱
发布时间：2021-06-19 点击次数：114

[行业动态] 淀粉和面粉有什么区别呢

　　淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉
发布时间：2021-04-23 点击次数：123

[调料常识] 常用的淀粉都有什么作用

　　淀粉是厨房里经常使用的调料，我们在购买河南调味料淀粉的时候就会发现货架上的淀粉聆琅满目，无非就是名字不同，有红薯淀粉、土豆淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉等等，其实名字不同用途也是不同的，差别还不小呢，用错了还真会导致做菜失败。　　一：玉米淀粉
发布时间：2021-01-04 点击次数：365

[公司新闻] 我们常见的淀粉有哪些

　　淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10O5)n。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支
发布时间：2020-07-30 点击次数：353

[调料常识] 红薯淀粉勾芡的效果非常好

　　番薯淀粉又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉、山芋淀粉、山粉等，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。番薯淀粉与玉米淀粉一样，融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较玉米淀粉更高，因
发布时间：2020-08-07 点击次数：332

[调料常识] 淀粉、生粉和玉米粉、梳打粉、酵母都有哪些作用呢

　　淀粉、生粉和玉米粉、梳打粉、酵母这些名称听起来就很容易让人混淆，对于它们的作用就更分不清楚了。调味料厂家绿香园今天就来简单说一说它们的作用：　　（1）淀粉又称芡粉，芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等　　（2）生粉并不
发布时间：2020-05-28 点击次数：423

[公司新闻] 马铃薯淀粉在面食和肉制品中的应用

　　马铃薯淀粉（PotatoStarch）是由土豆，包括土豆皮，煮熟后，干燥并精细磨碎，它可以被用来作为增稠剂。调味料批发厂家绿香园调味食品来介绍下它在面食和肉制品的应用：　　在面食中的应用　　将马铃薯淀粉添加到面团制作面条，从而可以得出
发布时间：2020-04-08 点击次数：471

[调料常识] 生粉是淀粉吗

　　大家对于淀粉一定很了解，但是一说起生粉，很多人就不太了解了，其实在中餐里就是指淀粉，炒菜时用于勾芡、上浆等，有多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等。生粉就是淀粉，可以有很多种，一般指玉米淀粉。接下来河南调味料厂
发布时间：2019-12-27 点击次数：259

[行业动态] 玉米淀粉的特性

　　玉米淀粉加水有种奇怪特性：受快速撞击会变硬，受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之重量比混合搅拌均匀，视情形增减水量，这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体，是一种非牛顿流体。调味料厂家介绍下相关的演示方法：　　1.倒出
发布时间：2019-08-22 点击次数：421

[调料常识] 玉米淀粉有什么营养？

　　玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用百分之零点三亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，高的能达百分之三十以
发布时间：2019-07-17 点击次数：285

[行业动态] 淀粉及深加工行业诸多机遇与挑战并存

　　2017年是我国玉米政策改革全面实施落地的一年。在国家继续推行农业供给侧结构性改革、三产融合发展等政策引导下，玉米加工转化和去库存工作得以顺利进行。与此同时，我们也要看到，2017年国家发改委取消了玉米深加工、生物液体燃料生产等领域的外
发布时间：2018-04-25 点击次数：3934

[行业动态] 什么是玉米淀粉？

　　什么是玉米淀粉？玉米淀粉是玉米粉吗？玉米淀粉可以用什么代替？玉米淀粉在哪里可以买？今天，绿香园调味食品就来简单的聊聊玉米淀粉。　　　　什么是玉米淀粉？　　　　玉米淀粉，别名：玉蜀黍淀粉、六谷粉。是白色微带淡黄色的粉末。是将玉米用0.3%
发布时间：2018-04-25 点击次数：2939

[调料常识] 三招认清食品添加剂的技巧

罐头里的水果常年色泽鲜亮，货架上的点心更是五颜六色，这些食品有如此的诱人色泽、香甜口味，可它们都是天然的吗？其中有食品添加剂吗？　　按照科学的解释，食品添加剂是指为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工
发布时间：2017-06-10 点击次数：164

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