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郑州市绿香园调味食品有限公司

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  • [调料常识] 调味品在国内的发展

    近些年,中国的调味品工业获得了迅猛发展,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点。调味品行业具有发展速度快、产量大、品种多、销售面广、经济效益
    发布时间:2017-06-10   点击次数:114

  • [调料常识] 如何除去白胡椒初加工中的臭味

    目前胡椒初加工有二大产品,一种是用水浸泡发酵后,洗去果皮晒干成的白胡椒;另一种是将采摘下来的成白胡椒果带皮晒干成的黑胡椒。白胡椒和黑胡椒均是我省的大宗商品,但多数椒农习惯加工白胡椒出卖,因为白胡椒在
    发布时间:2017-06-10   点击次数:190

  • [调料常识] 绿香园教你看营养标签选调味料

    面对琳琅满目的鲜味调味品,消费者该如何选择,吃出健康呢?绿香园就能帮我们了解这些调味料的本来面目。味精,主要成分为谷氨酸钠以及少量的食盐,是主要的鲜味调味品。
    发布时间:2016-07-27   点击次数:153

  • [调料常识] 麻辣烫底料

    麻辣烫的危害食材不够新鲜卫生。很多小摊上都是已经煮好的摆在那里,来到摊前,涮涮那些东西,就可以吃了,因为是已经熟了的东西,但你并不知道它在这个汤里泡了多久?它之前是什么样子?我们都无从得
    发布时间:2017-06-10   点击次数:156

  • [调料常识] 味精和鸡精的区别 调味料的注意事项

    味精是鲜味调味品类烹饪原料,是以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解或以淀粉为原料,经发酵法加工而成的一种粉末状或结晶状的调味品。其主要成分为谷氨酸钠,还含少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。味精易溶于水,味
    发布时间:2017-06-10   点击次数:194

  • [调料常识] 重庆火锅底料

      重庆火锅成百上千种,但无论怎样演化,都离不开火锅底料,没有火锅底料,也就不能称其为正宗的火锅。  我们常见的是一般的红汤锅火锅底料,由精选上乘的辣椒、花椒、豆瓣、老姜、大蒜、牛油、菜油、色拉油、精盐、料酒、香料等经炒料师精工细火熬制而成
    发布时间:2017-06-10   点击次数:164

  • [调料常识] 番茄酱的营养价值剖析

    原料别名:茄汁原料介绍蕃茄酱是由新鲜的成熟番茄去皮籽磨制而成。可分两种,一种颜色鲜红,为常见;另一种由番茄酱进一步加工而成的番茄沙司,为甜酸味,颜色暗红。前者可作炒菜的调味品,后者可以蘸食。&nbs
    发布时间:2017-06-10   点击次数:125

  • [调料常识] 酱料的作用

    在厨房里,肯定有葱、生姜、辣椒等调味料,这些不只能添加美味,还起到一定的效用。下面是厨房里常用的6味调味料的营养成分。1、葱葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、
    发布时间:2017-06-10   点击次数:137

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