黑芝麻和白芝麻是生活中常见的食品，那么他们可以混合吃吗？今天调味料厂家郑州市绿香园调味食品有限公司简述下：

　　芝麻是脂麻科，是胡麻的籽种。虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然未知。它遍布世界上的热带地区。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达百分之六十一。芝麻产品具较高的应用价值，我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴。

　　芝麻有有二种，分黑、白二种，一般来说，黑白芝麻没有很大的差别，但是食用以白芝麻为好，药 用以黑芝麻为好，食用的话还是分开较好。芝麻既可食用又可作为油料。

　　芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。