郑州市绿香园调味食品有限公司作为现代化河南调味料及调味品生产企业。今天，绿香园分享调料常识家庭调味品的作用如下：

　　食盐

       增加原料的咸味;做菜必不可少;

　　食醋

　　需要酸味的菜肴的制做;一般与白糖合并使用,比例不同;

　　砂糖

　　对于一些荤菜,淹制菜带酸味的菜的中和作用,及制做甜品,主次分明,不是甜品以中和提味主主。

　　酱油

　　一般用于荤菜制做,红烧之类。